2 x 2.27kg Black Diamond Medium Coloured Cheese

Le cheddar mi-fort est un fromage ferme en bloc, fait à partir de lait frais pasteurisé de grande qualité. Le cheddar mi-fort plaît à une vaste catégorie de consommateurs; un fromage que les amateurs de fromage et les utilisateurs quotidiens trouvent savoureux. Le cheddar canadien est un fromage polyvalent à la texture lisse, uniforme et compacte. Le bloc de fromage est le format les plus polyvalent et le plus économique pour les exploitants. Il peut être râpé, tranché ou servi dans une assiette de fromages. Utiliser dans les recettes de hors-d'oeuvre accompagné de vin et de fruits.